Burritos Coyotl

11,50€Frida’s Burrito

Tortilla de trigo, Aguja de vaca vieja macerada en adobo de chile pasilla, arroz, crema de frijol, col morada, yogur-tamarindo, hierba buena.

10,50€Lila’s Burrito

Tortilla de trigo, Panceta ahumada guisada 20 horas, arroz, crema de frijol, cebolla encurtida, guacamole, salsa roja de chiles.

10,70€Chavela’s Burrito

Tortilla de trigo, Contramuslo de pollo macerado en chile chipotle y asado al horno, arroz, crema de frijol, mayo de piña quemada, salsa de chile chipotle encurtido, cebolla/cilantro, guacamole.

10,50€Lafourcade’s Burrito

Tortilla de trigo, Pata de cerdo adobada en chile guajillo, guisada lentamente y desmenuzada, arroz, crema de frijol, cebolla encurtida, mayo de chipotle, albahaca fresca.

10,50€Julieta’s Burrito

Tortilla de trigo, Chicharrón de cerdo, arroz, crema de frijol, salsa de tomatillo verde, crema agria y habanero, cebolla/cilantro.

7,90€Quesadilla de Pollo

Tortilla de trigo, pollo chipotle, queso Oaxaca, mayo piña asada, jardín de cilantro.

7,90€Quesadilla Flor de calabaza

Tortilla de trigo, Queso Oaxaca, flores de calabaza, jardín de cilantro.

7,90€Quesadilla Huitlacoche

Tortilla de trigo, huitlacoche (hongo del maíz), Queso Oaxaca, crema agria, col roja, menta y majado de habanero.

12,50€Taco Secreto Pastor (4uds)

Tortilla de maíz azul nixtamalizado, secreto ibérico adobado con nuestra receta de pastor.