DAK Blues
ComposiciónLa
Una sinfonía callejera que te hará viajar a los lugares más auténticos de Seúl. Nuestra melodía tiene un significado: Dak es pollo en coreano y Blues, el estilo que lo hace especial. Suena a coreano, sabe a picante: KOREAN FRIED CHICKEN.
Bae-go-pah? (¿Tienes hambre?)
RepertorioEl
9€Alitas Red Dragon (3 uds)
Alitas de pollo de corral crujientes y melosas. Bañadas en nuestra salsa agridulce picante hecha con miel de flores y chile coreano Gochujang.
14,50€Bibimbap de Costilla BBQ Coreana
Plato de arroz acompañado con nuestras costillas a baja temperatura y lacadas con nuestra salsa BBQ casera coreana (base de chile Gochujang) y con el acompañamiento perfecto de cebolla encurtida en limón y pepino encurtido en casa.
15€Bibimbap de Pollo Frito
Base de arroz, cubierto con una mezcla de verduras en este caso pepino y kimchi, y nuestro pollo frito estilo coreano.
13,50€DAK Burger
Hamburguesa de pollo frito al estilo coreano. Contramuslo de pollo campero, queso americano, nuestro pan brioche artesano, mayo gochujang (chile coreano), pepino encurtido en casa, lechuga de roble y ensalada de col todo ello acompañado de nuestras patatas fritas caseras.
12,50€Pollo y Huevo (Oyakodon)
Cuenco de arroz, un contramuslo de pollo deshuesado pincelado con un tare de miso ahumado, huevo 6′ y encurtidos (pepino).
AcompañamientoEl
3€Arroz
6€Kimchi
BebidasLas
4€ Cerveza Remedios Juanita
3,50€ Cerveza La Virgen Lager lata 330ml
3,50€ Cerveza La Virgen 360 lata 330ml
3,50€ Cerveza La Virgen IPA lata 330ml
3€ Coca-Cola lata
3€ Coca-Cola Zero lata
3,80€ Kombucha de pera, membrillo y flor de azahar
3,80€ Kombucha de rooibos, mango y pétalos de rosa
2,50€ Agua Auara 500ml